季節は冬から春にかけて、いちごがスーパーの青果売り場の多くの面積を占めてきますよね。
そのまま食べてもおいしいですし、デザートとして食べてもおいしいものです。
いちご狩りにでかけて自分で取ったものをその場で食べるのもいいですね!
これを知ったら、いちごをすぐに食べたくなりますよ!
おすすめのいちご7選!
今回主ないちごの種類をまとめました♪
この他にもたくさん種類があります!
自分好みのイチゴを見つけてみるのもいいかもしれませんね!
とちおとめいちご
女峰ととよのかという2大ブランドを交配し、さらに、栃の峰をかけあわせたのがとちおとめです。
女峰いちご
栃木生まれのイチゴです。
かつては西のとよのか、東の女峰といわれ、日本の代表的な苺でした。
とよのかいちご
福岡生まれのイチゴです。
一時期は西日本を代表とする品種で、西のとよのか、東の女峰と呼ばれていました。
少し丸っこい大粒のイチゴです。
さちのかいちご
福岡生まれのイチゴです。
とよのかの後継者とも言われています。
さがほのかいちご
佐賀県産のイチゴです。
TVCMで度々見たことがありますね。
あまおういちご
とちおとめやさがほのかに対抗するため、とよのかに代わる品種として福岡が作った新しい品種です。
あかい、まるい、おおきい、うまい、と頭文字をとってあまおうと名づけられました。
紅ほっぺいちご
静岡生まれのイチゴです。
章姫とさちのかを交配しできた品種です。
いちごの効果・効能について!
いちごに含まれるビタミンCの効果
いちごの栄養ってきくと、まず思い浮かべるのはビタミンCという方も多いのではないでしょうか?
ご存知の方も多いと思いますが、いちごには多くのビタミンCが含まれています。
いちごに含まれるビタミンCは、100g中50㎎~100㎎と、あのビタミンCを多く含まれているといわれている、レモンよりも多くのビタミンCがふくまれているのです!
ビタミンCは、メラニンの生成を抑えて、シミやそばかすを予防してくれるのに役立ちます。
また、コラーゲンの生成を促してくれるので、美肌効果が期待できますね。
ほかにも、ビタミンCは、風邪予防に非常に効果が高いんです♪
冬にはもってこいですね!
お肌のハリに必要なコラーゲンの生成に欠かせないビタミンCは、シミやシワを防いで、美肌効果が期待できる重要栄養素です。
ビタミンCはストレスや紫外線、さらにはタバコやお酒などでも消費されると考えられていて、そのため現代人の生活習慣から消費しやすい栄養素と言えるでしょう。
視力回復や疲れ目解消のアントシアニン
いちごには機能性成分である注目のアントシアニンが含まれています。
アントシアニンはポリフェノールに分類される青紫色の色素成分で、いちごの鮮やかな赤色は、アントシアニンによるものです。
これは、アントシアニンがロドプシンと呼ばれているタンパク質の再合成を、活性化する為です!
アントシアニンは、アンチエイジングの効果も期待されている成分です。
活性酸素を無害化する抗酸化作用があるので、活性酸素によって細胞がサビるのを防いで、血管や細胞へのダメージから守る効果があります。
アントシアニンはいちごに含まれる以外にもブルーベリーやカシス、紫いもや紫キャベツ、最あまり聞きなじみがないですが、紫アスパラガスにも含まれる栄養です。
様々ないちごの食べ方
豊富ないちごの栄養素を、極力損なうことなく摂取できる食べ方をご紹介します。
そのため、水で洗うのもできれば避けたいところです。
また、ヨーグルトなどの酸味を加えると栄養価がアップすると言われていて、いちごに含まれる食物繊維が善玉菌の餌となって、効率的に腸内環境を整えてくれるでしょう。
もし余ってしまったら、冷凍をオススメします♪
栄養価も損なうことなく、半解凍で食べるのも美味しいですし、効果が大きく薄れることはないそうです。
ほかにも、いちごジャムやスムージーなどにして、普段の食事に加えてみるのもおすすめですよ!
いちごの栄養の吸収をアップするには、牛乳や練乳といった乳製品と一緒に摂るのが有効で、とくに混ぜ合わせた状態で摂るのがもっとも効果のある食べ方です。
アントシアニンなどのポリフェノールは脂質と一緒に摂ると、2~3割ほど吸収率がアップします。
そして洗い方にもポイントがあります。
最近ではイチゴのドライフルーツやフリーズドライも販売されているので、間食に利用するなど、手軽に食べられるようになっています。
美容効果抜群のいちご是非旬のうちに食べて、ツルツルお肌を目指しましょう!
まとめ
毎年寒くなると食べたくなるイチゴですが、美容、風邪予防、疲れ目の解消と様々な健康効果が期待されます♪
寒くなると風邪もひきやすくなるため、日ごろの風邪予防、手洗い、うがいにプラスで、イチゴを食べてさらに風邪をひきにくい体にしましょう!
ここまで読んで頂きありがとうございました!
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