動脈硬化予防

なぜブロッコリーは日持ちしないのか、賞味期限を延ばす方法とは?

みなさん健康には気をつけてますかー? 人生健康が一番! どうもたの太郎です♪ 今回はブロッコリーについて見ていきましょう! ブロッコリーにある栄養素 ブロッコリーの中には、ビタミンCの量がレモンの倍入っているのです♪ その他にも、ビタミン類やミネラル類、葉酸といった栄養素が含まれており、 葉酸は妊婦さんにいいだけでなく、動脈硬化を防ぐ働きもしてくれています。 そして、このビタミンCは、この葉酸の吸 […]

人気のおすすめチョコレート・効果や効能について!

みなさん健康には気をつけてますかー? 人生健康が一番! どうもたの太郎です♪ 今回はチョコレートについて見ていきましょう! チョコレートの生い立ち チョコレートは、カカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、 これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた食品です。 ちなみに、チョコレートのフランス語での呼称がショコラなのです! 栄養素 カカオポリフェノール   ポリフェノ […]

【トマト】健康な食べ方、リコピン効果・効能について解説!

みなさん健康には気をつけてますかー? 人生健康が一番! どうもたの太郎です♪ 今回はトマトについて見ていきましょう! トマトについて 実はトマトはなす科の一年生植物で、 日本ではなく南アメリカ原産なんです! 知らなかったです(笑) 初夏に黄色い花が咲きます。 効果・効能   トマトには動脈硬化や脳卒中といった生活習慣病を予防する効果があります。 トマトに含まれる成分のリコピンは、強力な抗 […]

【納豆】効果・効能について、健康や栄養についても解説!

みなさん健康には気をつけてますかー? 人生健康が一番! どうもたの太郎です♪ 今回は、納豆について見ていきましょう! 納豆について   納豆は、 大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品です。 色々な納豆の種類が存在しますが、 現在では一般的に「糸引き納豆」を指します! ちなみに、菓子にある甘納豆とは別物です! 骨にカルシウムを与えて、 強固にするビタミンK2などのビタミン類やミネラ […]