納豆

【納豆】美容に効果あり♪納豆の賞味期限はいつまでなら食べれるの?

みなさん健康には気をつけてますかー? 人生健康が一番! どうもたの太郎です♪ 今回は納豆について見ていきましょう! 納豆菌について   納豆菌は、枯草菌(こそうきん)と呼ばれ、内生胞子(芽胞)を持つ、自然界に普遍的に存在する最も安定した菌種と言われています。 納豆菌は熱に強く、100℃で煮沸しても生きているのです。 その特性を生かし、納豆づくりに利用しています。 納豆菌は環境が悪くなると […]

【納豆】効果・効能について、健康や栄養についても解説!

みなさん健康には気をつけてますかー? 人生健康が一番! どうもたの太郎です♪ 今回は納豆について見ていきましょう! 納豆について   納豆は、大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品です。 色々な納豆の種類が存在しますが、現在では一般的に「糸引き納豆」を指します。 ちなみに、菓子にある甘納豆とは別物です。 骨にカルシウムを与えて強固にするビタミンK2などのビタミン類やミネラル、食物繊 […]