【ミント】健康への効果と、ミントに栄養素ってあるのかな?疑問を解決!

【ミント】健康への効果と、ミントに栄養素ってあるのかな?疑問を解決!
Pocket

Advertisement

みなさん健康には気をつけてますかー?
人生健康が一番!
どうもたの太郎です♪
今回はミントについて見ていきましょう!

ミントとは

 

ミントとは、ヨーロッパや東アジアなどのユーラシア大陸を原産地とするハーブの一種で、清涼感のある香りと強い繁殖力が特徴です

ミントは古くから食材や香料の原料として用いられているのですが、変種が生じやすい性質を持っているため、野生化したミントはそのままでは使用できないことがあるのです。

特に、繁殖力が強いため、環境によっては有害な雑草として扱われるケースもあることから、家庭菜園でミントを栽培する場合は注意が必要ですね!

庭には直植えせずに、プランターで育てるようにしたら良いでしょう!

ミントの特有の香りには虫除けの効果があるのですが、その反面、ムカデやコバエなどの害虫が付くこともあるようです

ミントには多くの種類がありペパーミント、スペアミント、パイナップルミント、アップルミント、ベルガモットミント、日本ハッカが主流になります。

デザートの付け合せだけでなく、タイやベトナムなど東南アジアでは、香辛料としてよく使われており、料理には欠かせないハーブです。

またハーブティーやアロマテラピーの精油にも利用されているんですよ♪

ミントは葉や茎、花に清涼感をもたらす成分を含んでいますが、刺激が強いので、一度に多量の食べ過ぎや、精油の使い過ぎなど、ないように気をつけましょう。

また、高温に晒されると香りが消えてしまうので、香りを出したい時には加熱しないようにしましょう!

ミントの特徴であるスーっとした清涼感のある成分はメントールで、強い抗菌効果や清涼効果、また血管を広げる効果があります。

その他にも抗酸化作用を持つポリフェノールの一種フラボノイドも含まれます。

Advertisement

ミントの健康への影響

 

メントールは、消化を促進してくれる働きがあります。

消化液の一つである胆汁の分泌を促進してくれるため、胃のむかつきを抑え、胃潰瘍を予防してくれるとされているのです。

湿布のような利用方法がある通り、鎮痛作用もあり、殺菌効果もありますので、食中毒予防にも役立ちます。

花粉症の季節にはミントを使用した製品が多く出回るのも、たんなる清涼感だけでなくその有効性が徐々に認知されてきているからです。

もちろん爽やかな香りにはリラックス効果もあり、神経が疲れているときや、憂鬱な気分のとき、怒っていて興奮がおさまらないようなときに、ミントの神経を鎮めてくれるリラックス効果を利用すると良いでしょう♪

東洋医学でも、ミントは気のめぐりを良くしてくれる働きがあるので、イライラを感じるときなどに使用すると、良いとされています。

鎮痛作用からは首や頭の痛いときの利用、花粉症だけでなく鼻づまりなどの風邪症状にも効果があります♪

暑い季節だけでなく風邪の気になる寒い季節、花粉症に悩まされる春ごろと、年間を通して利用したい食品ですね!

ミントの中でもスペアミントには、ロスマリン酸が多く含まれているとされています。

ロスマリン酸とはシソ科のハーブ類に含有されているポリフェノールの一種で、抗酸化作用や抗炎症作用を持っています。

このロスマリン酸に関しては、脳においても、ストレスの低減や炎症性疾患の予防に効果を有すると考えられています。

それによって脳の機能が低下するのを防いでくれる効果が期待されており、今後認知症やうつ病などの研究分野でもますます注目されていく成分と言われているのです♪

ミントの栄養素

 

ミントは一度に摂取する量が多くないので、いわゆる栄養摂取といった考え方には当てはまらないのです。

少量でも十分感じる清涼感はメントールによるもので、これがさまざまな効用で、私たちの体ににうれしい働きをしてくれます。

そのほかに含有されているのが、フラボノイドやタンニン、ミントポリフェノールといった機能性成分があります。

抗菌作用や清涼感といった働きは、これら複数の機能性成分がそれぞれ働くだけではなく、相乗的に働くことによって、もたらされる効果だと考えられます。

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回はミントについて書いてみました♪

私は普段ミントを意識して食べたことはありません(笑)

ただ香りがいいなぁとか、食事の盛り付けにちょっと添えられているなぁ、くらいにしか思っていませんでした。

多分皆さんもそうなのかな?って勝手に思ってたりもします・・・

しかし、今回ミントを調べるにあたり、健康への効果を改めて知る事ができて、いい機会になりました♪

また別の記事でミントを使ったオススメの料理や、デザートなどをご紹介出来ればなと思っております!

 

ここまで読んで頂きありがとうございました!

ミントカテゴリの最新記事