【りんご】効果や効能は?美味しい食べ方や健康への影響は?

【りんご】効果や効能は?美味しい食べ方や健康への影響は?
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みなさん健康には気をつけてますかー?
人生健康が一番!
どうもたの太郎です♪

今回はりんごについて見ていきましょう!

りんごの栄養素

 

りんごにはこの栄養素が凄い!

っというのはないのですが、りんごならではの栄養素が含まれていて、それがりんごが体に良いと言われている秘密です。

りんごの85%は水分です。

残りの15%に含まれるりんごの主な栄養素は、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、ペクチン、セルロース、ポリフェノール、クエン酸やリンゴ酸があります。

クエン酸やリンゴ酸

 

りんごを食べた時に感じる酸味は、りんごに含まれるクエン酸やリンゴ酸によるものです。

胃腸の働きを良くし、殺菌作用などの効果があり、また、乳酸を減して、疲れを取り除き、肩こり、腰痛の防止にも効果があります。

疲れた時には、りんごに含まれるクエン酸やリンゴ酸が、疲労解消に役立ってくれます。

ペクチン

 

りんごに含まれているペクチンは水溶性の食物繊維で、便秘解消に良いと言われており、抗酸化作用もあります。

大腸ガンを予防する効果もあり、さらに便秘解消だけではなく、腸内自体の調子も整えてくれるので、例えば下痢をしている時に食べるようにしても良いようです。

ポリフェノール

 

ポリフェノールにも抗酸化作用があり、がん予防にも効果があると言われています。

さきほどの、ペクチンにも抗酸化作用があると言われるため、りんごにはダブルの抗酸化作用成分が含まれているのです!

ポリフェノールは特に皮の部分に多いので皮ごと食べてもいいかもしれませんね♪

カリウム

 

カリウムなどが体内の塩分を排出する働きがあり、高血圧に効果があると言われています。

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効果・効能は?

 

1日1個のリンゴは医者を遠ざける

これはウェールズ地方に古くから伝わることわざです。

それだけリンゴが健康にもたらす効果・効能が優れているという意味ですが、近年になってリンゴの効果・効能に関する研究が進んだ結果、このことわざが本当だということが次々に明らかになっています。

では具体的に、リンゴにはどんな効果・効能があるのでしょうか?

疲労回復効果

 

柑橘類に含まれるクエン酸という成分は、実はりんごにも多く含まれています。

クエン酸は、体内でエネルギー代謝をおこなうクエン酸回路という仕組みの中心的成分で、

クエン酸を摂取してクエン酸回路を働かせることにより、疲労物質の分解がおこなわれるのです。

その結果、すみやかな疲労回復につながるのです。

美肌効果

 

シミやそばかすの原因となるメラミン色素は、活性酸素という成分が中心となり生成されています。

りんごに含まれる、プロシアニジンやクロロゲン酸といったポリフェノールには強い抗酸化作用があり、活性酸素を減らす作用が認められています。

活性酸素を減らせれば、シミ・そばかすができにくくなり、美肌効果が期待できるのです!

口臭対策

 

口臭の原因のひとつに、アリシンというにおい成分があります。

りんごに含まれるリンゴ酸には、このアリシンを分解する作用が認められており、口臭対策効果が期待できますよ。

風邪回復のサポート

 

りんごは、風邪の菌に働きかける栄養素こそ入っていないものの、風邪のときに食べるといい果物として知られていますよね。

それは、どうやらりんごの水分量が理由のようです。

りんごは全体の80%以上が水分で、ほどよく糖分も含まれているので、発熱などで汗をかいたときに食べるものとしてとても効果があるのです。

便秘対策

 

りんごには、ペクチンという水溶性食物繊維が豊富に含まれています。

水溶性の食物繊維は水分を吸収して、腸内の便を吸着して排出を促す作用があります。

また、りんごに含まれる乳酸菌を腸内で増やすことで、腸内環境を整える効果も期待できます。

むくみ対策

 

むくみの原因は、体内に溜まった余計な水分

りんごにはカリウムというミネラルが豊富に含まれています。

細胞の浸透圧をナトリウムとともに維持・調整する働きがあり、体内に溜まった余計な水分・塩分の排出を促してくれます。

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美味しい食べ方

皮ごと食べる

 

ペクチンをはじめりんごの栄養成分は、皮に多く含まれています。

上で述べたような効能を実感したいなら、皮ごと食べるのがベストでしょう。

りんごの皮はそこまで固くはないので、食べやすいですよ。

すりおろしやスムージー

 

食欲がないときや、風邪気味のときにりんごを食べる際、固形のままだと食べにくい場合がありませんか?

そんなときは、すりおろしたりスムージーの具材にしたりするのがおすすめですよ♪

これなら、流し込む感覚で食べられます。

はちみつをかける

 

はちみつと合わせて、甘くして食べるのも人気の食べ方です。

はちみつはただ甘いだけでなく、保湿力や、たんぱく質合成のサポート作用による新陳代謝の向上が期待できるので、積極的に摂りたい食材と言えますね。

まとめ

 

いかがでしたか?

りんごには特別な栄養素は無いものの風邪の予防や便秘、疲労回復にも役に立っているんですね♪

ただ、たくさん食べたら効果が増えるとかでは無いので、あくまでサポート面として食べたらいいと思います。

ここまで読んで頂きありがとうございました!

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